同样是吃米饭,日本吃法最奇葩,醋泡饭和茶泡饭上榜,你想尝尝吗
简要回答
米饭是我们日常生活当中最常吃的主食之一,而我们大中华的烹饪手法以及方式多种多样。哪怕只是简单的米饭,也有不同的做法,比如锅巴、炒饭、焗饭、盖浇饭等等。然而世界之大,吃米饭的不只是我们中国,在日本米饭也是他们的日常主食,只是地域不同,饮食文化也有所差异。他们的米饭吃法相对于我们来说,就更简单也更奇特了。今天小编就在文章当中来给大家说说,日本人吃米饭的奇葩方法,一共有三种,大家一起来看看,有没有想吃的?
第一种:梅子泡饭
日本人对于梅子是情有独钟,他们会用梅子泡酒,也会用梅子腌制成酸梅子。而这一个腌制的酸梅子,跟我们家里腌的酸菜有点像。
但是他们会用腌制的酸梅子来做成饭团,把梅子包裹在饭团的中间,加上一片海苔就是梅子饭团了。
这也是日常打工人,最常吃的便捷快餐之一。
不只是这样,他们还会用梅子以及茶汤和酸汤,来泡着米饭吃。酸酸的梅子加上茶汤还有酸汤的酸味,拌着米饭再加上少量的海苔丝或者芥末就这么吃。
光是想起来都觉得胃疼,但是对他们来说这么吃就非常的开胃和美味。
第二种:茶泡饭
茶文化是我们大中华的传统文化之一,而在唐朝的时候,日本也同期把中国的茶文化引入到了他们的国家里,因此茶文化在日本也开始逐步的得到了推崇和延续,一直到现在。
茶泡饭之所以会成为日本的代表饮食,是因为在战国时期日本的武士在行军的过程当中,用热茶来泡米饭,再加上少量的调料就变成了便捷的快餐。
而到了二战之后,日本的食物短缺,很多人也只能用茶汤来泡米饭一起吃,因此茶泡饭就成为了日本代表的饮食之一。
虽然现在生活条件也逐渐得到了改善,但是茶泡饭的吃法还是延续至今了。
茶泡饭在日本也被称为武士之食,制作起来特别的简单,而且茶汤也有一定的解酒的作用,因此在日本也是非常受男士的欢迎。
第三种:生鸡蛋拌米饭
相对了解日本饮食文化的朋友不难发现,在日本有一种米饭吃法非常的常见,那就是用生鸡蛋拌着米饭,再加上少量的酱油一起吃。
在日本有一种鸡蛋生产的条件非常的苛刻,全程无菌,因此这一种鸡蛋也被称为无菌蛋,而这种无菌蛋也是日本日常用来生吃的鸡蛋。
据说这一种无菌蛋不但含菌量非常少,达到了可以直接食用的标准,而且蛋腥味也很淡。
因此在日本这一种无菌蛋是直接生吃的,他们认为生吃鸡蛋,才能够吸收鸡蛋的所有营养。
因此在日本家家户户都有无菌蛋,平时偷懒不想做饭的时候,就直接在米饭里打入一个生鸡蛋,然后再加上少量的酱油进行调味就变成一碗快捷的米饭了。
不得不说这对于快节奏的生活来说,确实是一种很方便的方法和吃法,但是味道应该真的不怎么样吧?
在国内其实也能买到无菌蛋,但是价格会相对来说比较高,如果是在超市买的普通鸡蛋,就不建议大家生吃了。
因为鸡蛋的生产过程不能确保完全无菌的情况下,鸡蛋当中是溶液含有大肠杆菌的,吃了容易影响身体健康,因此大家不要看到别人这么吃,就纷纷的效仿。
不同的国家也有不同的饮食习惯和风格,对于米饭的这三种吃法,有尝试过的朋友吗?欢迎在评论区分享你的经验和看法哦。
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