就餐时应该怎样安排座位
操作方法
(01)以上为尊:礼仪中桌子上方是尊者的位置,只有老人或者辈分高的人才可以坐,或者官职高的坐,除了上方的位置,其他位置都没那么讲究。怎么判断哪边是上方呢?能够落座后看到门的位置就是上方位。
(02)以右为尊:中华礼仪中,餐桌上也讲究右尊左低的顺序,也就是右边的都是尊者,左边的为下座,因此重要的客人,或者长者应该坐右边,主人陪坐在左边,这样上菜后客人或者长者能够先动筷子吃第一口。
(03)以正对门为尊:大家在平常观察中就可以发现,一般地位高的都是坐正对门的位置,两边依次按重要程度排开。中间坐的最重要的人,两边就是陪同,再往门方向走就是更次要的位置。尤其在职场上用餐时,一定要注意这个顺序。
(04)以中间为尊:有的位置按照门来分不实用,这样就需要以其他方法来排列了,通常位置在中间的是重要的人的位置,两边也是依次排开,不管是领导还是长辈,都尽量要注意这个顺序,不然非常没有礼貌。
(05)以靠墙为尊:如果在餐厅里门和中间位置都不实用的情况下,需要通过墙体来判断,靠墙的位置就是重要的人的位置,靠过道的位置次要,这样不仅保护尊者,避免过道打扰,还能在上菜时不打扰到尊者,这个规则同样适用于男女朋友。
(06)以距离正门远为尊:在一些大型宴席上,如果根据门来判断也是不太实用的,这时候需要看与门的距离,婚礼就是典型的例子,重要的人位置都是进门一直往前走到尽头,距离正门远的,才是重要的,然后位置再按照上面的方法来判断。
(07)靠近台子为尊:还是以婚礼等大型宴席为例,越是靠近台子的桌,重要程度越高,基本上都是直系亲属或者大领导的位置。那么在这种场合就千万不要乱抢前面的好位置,要自己掂量下。当找到尊者桌后,再按照与门的距离,或者正对门的方位等判断最重要的人的位置。
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