大寒吃什么传统食物 大寒节气吃什么食物
简要回答
大寒作为24节气之一,大寒到来的时候可以适当的吃糯米饭。因为糯米可以益气温补,可以有效的增加人体的热量和能量,一般大寒节气到来的时候,家家户户都会煮上一锅香喷喷的糯米饭,再放入腊肠,虾米,干鱿鱼,冬菇等等,这样能够迎接传统的节气。
1.腊八粥
虽然腊八已过,但是大寒节气到来的时候,人们还会煮一锅腊八粥,用五谷杂粮加上花生红枣等等一起熬煮。由于腊八粥能够帮助人们补充能量,也能够达到滋补御寒的作用。
2.鸡汤
鸡汤是一种高营养高热量的食物,适当的喝鸡汤可以滋阴润燥,补肾,壮阳。一般大寒节气到来的时候,人们用老母鸡或者是乌骨鸡炖上一锅浓浓的鸡汤,再放入适当的生姜枸杞,红枣等等调味品,喝鸡汤能够暖心暖胃。
3.尾牙祭
尾牙祭在台湾地区属于相对传统的习俗,一般在大寒节气前后举行尾牙祭是商家或者是工厂,为了感谢员工一年以来辛苦劳动而举办的宴会。在尾牙祭上,会有各种美味可口的菜肴,像年糕汤圆,水果等等,还会涉及到抽奖表演活动。
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