不能与螃蟹同吃的食物有哪些?
螃蟹不能和柿子一起吃、不能和浓茶一起吃、不能和梨一起吃、不能和冰水雪糕一起吃、不能和羊肉一起吃、不能和狗肉或者泥鳅一起吃,螃蟹死了绝对不能吃。
螃蟹种类可达500余种。我国人民吃螃蟹有久远的历史,可以上溯到周天子时代。直到今天,金秋时节,持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。螃蟹不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。但是吃螃蟹还是有禁忌的,最主要的是螃蟹死了绝对不能吃。
1、螃蟹不能和柿子一起吃:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、螃蟹不能和浓茶一起吃:蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了;茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。
3、螃蟹不能和梨一起吃:梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
4、螃蟹不能和冰水、雪糕一起吃:螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱。
5、螃蟹不能和羊肉一起吃:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。
6、螃蟹不能和狗肉、泥鳅一起吃:和不能与羊肉同吃说的是一个道理。
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