大葱的功效与作用
简要回答
大葱的功效与作用包括:具有扩张血管的作用、能够降低人体胆固醇含量、可以缓解人体疲劳、可以解毒与调和食品味道、可以催汗和抑制细菌等。
详细内容
具有扩张血管作用:大葱里面含有丰富的维生素C,该中维生素可以促进人体的血液循环、同时还能够扩张血管,从而起到保护血管的作用。
能够降低人体胆固醇含量:大葱可以减少胆固醇在人体内的储存,经常吃大葱,可以减少人体内多余胆固醇,可以预防胆结石的发生。
可以缓解人体疲劳:大葱含有烯丙基硫醚成分,该物质可以刺激人体内胃液的分泌。当大葱和维生素B1含量丰富的食品同吃时,能够促进食品中的淀粉和糖类转变成热量,从而起到缓解人体疲劳的作用。
可以解毒与调和味道:大葱具有一定解毒的效果,可以缓解风寒引发的感冒病症。此外,大葱还富含挥发油和辣椒素,能够有效消除食品中的腥味,从而起到调味的效果。
可以催汗和抑制细菌:大葱可以刺激人体汗腺,继而促进人体发汗,此外,大葱含有的大蒜素,有抑制细菌的作用,尤其对皮肤真菌类细菌有明显效果。
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