鹅肉的营养价值
鹅肉不饱和脂肪酸的含量高, 特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。鹅肉有什么营养价值?
操作方法
(01)丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质,有补血养目之功效。
(02)脂肪低,营养价值高,蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质。
(03)可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿有特别疗效。
(04)鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。
(05)适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。
(06)补虚益气,暖胃生津,凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展。
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