怎样区分野生海参和人工养殖海参?
野生海参营养价值高产量少,生长的年龄更长所以价格偏高。野生海参和人工养殖海参无论产量和营养价值都是大不相同的。
操作方法
(01)野生海参生活在深水区域,通过自己的底足来寻找食物,因此底足强壮粗大,吸附性较强。而生活在浅水区人工养殖海参长期使用饲养员投放的食物,久而久之,底足缺少运动,变得细长,并且吸附性下降。
(02)野生海参生活在深水区,光照少,温度低,所以生长缓慢,但是其肉质厚实具有弹性,而人工养殖海参生产速度快,肉质疏松不结实。
(03)最后一点是通过背刺,野生海参经常利用其背刺进行觅食,所以背刺强壮粗大并且长短粗细不一,而人工养殖的海参则大不相同,其背刺短细,而且长度,粗细大致一样。
特别提示
想要购买到品质好的海参,最好的办法是去海边产地购买,当然要是价格合理,自家人吃不必追求海参的品牌效用,货真价实就可以了。
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