马铃薯是什么 马铃薯的来历起源
简要回答
马铃薯是一种包含有大量淀粉类的食物,它也是蔬菜当中的一种,是植物马铃薯的块茎原产于美洲,是根茎类的蔬菜。要说马铃薯这种植物是茄科植物。一般在美国的南部到智利的南部,都可以找到野生的马铃薯的品种。
马铃薯的来历起源
马铃薯最初是被南美洲原著居民在多个山区地方被发现,要说马铃薯后来的基因研究,可追踪到一个单一的起源地,也就是现如今的秘鲁南部和玻利维亚西部的地区,马铃薯大概存在于7000到1万年前。
要说最初种植马铃薯的是南美洲的安第斯地区,由于马铃薯是这个地区的本地物种。后来到了16世纪下半夜,由西班牙人从美洲慢慢的传入了欧洲地区,现如今它是很多地方的主食也是世界上大部分食物的组成部分,到了2014年马铃薯仅次于玉米,它属于四大粮食作物之一。
马铃薯的特色
马铃薯其实跟西红柿相似,都属于且属植物。由于马铃薯含有丰富的营养成分,但马铃薯的结构中含有少量对人体使用危险的毒素,现如今经过大量的种植储存马铃薯,所产生的这种毒素,对人体的健康可以忽略不计,但不要将马铃薯放到阳光下暴晒。
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