狗肉为什么上不了酒席
操作方法
其实啊,这狗肉上不了酒席是有历史原因的。在元朝的时候,对于游牧民族的金人来说,狗是他们狩猎的好帮手,他们把狗看为朋友,所以不会吃狗肉。对于汉人来说,和狗就没有那么深厚的感情羁绊,所以就会偷偷的吃,所以那时候狗肉是上不了酒席的。
在清朝的时候,满族人传说狗和乌鸦救过努尔哈赤的命,所以把狗看成是满族人的守护神,所以满族人吃狗肉之于回、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安、塔吉克、塔塔尔、乌孜别克10个少数民族吃猪肉,当时有法律禁止吃狗肉。所以宴席上怎么能有狗肉呢。
到了慈禧太后的时候,她是极讨厌狗肉的,一次吃饭是给她端的菜有狗肉,慈禧就说:狗是我族的神,不得上席。民间以讹传讹,就形成了今天的狗肉上不了大席的习俗。
现如今,玉林狗肉节被许多爱狗人士所抵制,吃狗肉更是被爱狗人士所谴责,吃也只能偷偷的吃,上不得桌面。更别说成为酒席上的一道菜了。
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