餐巾折花大全第二辑
继续发布第二辑餐巾折花
餐巾折花的作用
1、装饰美化餐台气氛。不同的餐巾花型,蕴含着不同的宴会主题。形状各异的餐巾花,摆放在餐台上,既美化了餐台,又增添了庄重热烈的气氛,给人以美的享受。
2、、烘托餐台气氛,突出宴会目的,起到一定的无声语言的作用,会对交流思想感情产生良好的效果。例如寿宴、喜宴上的餐巾花,如折出比翼齐飞、心心相印的花型送给一对新人,可以表示出永结同心、百年好合的美好祝愿。国宴上,如用餐巾折成喜鹊、和平鸽等花型表示欢快、和平、友好,给人以诚悦之感。
3、卫生保洁的作用。餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品。宾客用餐时,餐厅服务员将大餐巾可折起(一般对折)折口向外平铺在腿上,小餐巾可伸开直接铺在腿上,不可将餐巾挂在胸前(但在空间不大的地方,如飞机上可以如此),餐巾可用来擦嘴或防止汤汁、酒水弄脏衣物。避免用自己的手帕。拭嘴时需用餐巾反摺的内侧的上端,并用其内侧来擦嘴。而不是弄脏其正面,是应有的礼貌。决不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。另外,现在一般不用把餐巾压在餐盘底下进餐的这种用法,因为这样容易不小心带动餐巾从而使餐盘滑落。在用餐期间与人交谈之前,先用餐巾轻轻地揩一下嘴;女士进餐前,可用餐巾轻抹口部,除去唇膏。在进餐时需剔牙,应拿起餐巾挡住口部。
4、餐巾花型的摆放可标出主宾、主人的席位。在折餐巾花时应选择好主宾的花型,主宾花型高度应高于其他花型高度以示尊贵。
5、沟通宾主之间感情的作用。象征意义和寓意,是基本的礼仪、习俗的表现与要求。
6、在西餐宴会中,餐巾有很多信号的作用。在正式宴会上,女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。这就是餐巾的第一个作用,它可以暗示宴会的开始和结束。中途暂时离开,将餐巾放在本人座椅面上。
7、饭店服务艺术和情感化的表现之一。
操作方法
(01)和服
(02)荷叶
(03)槐树花
(04)鸡冠花
(05)蕉花
-
熊童子多肉植物图片
熊童子拉丁名Cotyledontomentosa命名者Harv.于1862年命名,是景天科银波锦属的多年生肉质草本植物,植株多分枝,茎绿色,肉质叶肥厚,交互对生,卵圆形,绿色,密生白色短毛。叶端具红色爪样齿,二歧聚伞花序,小花黄色,花期7-9月。熊童子养护常识熊童子喜温暖、干燥和阳光充足环境...
-
石竹花开花图片
盆栽石竹花要求施足基肥每盆种2-3株就可以了。苗长至15厘米高摘除顶芽促其分枝,以后注意适当摘除腋芽不然分枝太多会使养分分散而开的花特别小,适当摘除腋芽使养分集中可促使花大而色艳。石竹花开花图片石竹花开花图片石竹花开花图片石竹花开花图片石竹花开花图...
-
圆刀多肉植物图片
圆刀多肉图片圆刀多肉介绍圆刀景天科青锁龙属多年生多肉植物,植株茎和叶片肉质,叶片对生,叶无柄,叶片上有很多细小的绒毛,叶片长圆型,叶缘有绒毛,叶片紧密排列,植株无叶尖。植株为簇状花序,花开白色。圆刀多肉图片圆刀多肉图片圆刀多肉图片圆刀多肉图片圆刀多肉图片圆刀...
-
月季花品种介绍,月季花品种种类大全
月季花品种实在是太多了,在这里列出的也只是一小部分而已,每个人的看法不同,也许下面列举的并不是你喜欢的月季品种,但每一个月季品种都是值得尊重的,因为他们都在用生命诠释美丽。藤本月季简介(01)藤本月季一年四季都会开花,属于灌木,所以植株一般比较高大,具有很强的抗...