家常菜

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油炸小银鱼的做法

银鱼营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺的功效，是上等滋养补品，银鱼无论煎、炒、蒸、煮，都是非常的美味，油炸小银鱼，酥脆鲜香，味道鲜美，是餐桌上的美味。操作方法（01）小银鱼洗净沥干水分放入盆中，姜洗净切丝。（02）放入姜...
生炒猪肚怎么炒才脆嫩

猪肚补虚，健脾胃，生炒猪肚想一想炒出来的味道就有点流口水的感觉，在口感上如果火候太大，猪肚就会发软，嚼的话口感就会软软的影响口感，所以一盘脆嫩的炒猪肚，需要我们从细节一步步掌握，操作方法（01）先去菜市场选购新鲜的猪肚，这个...
瘦肉怎么炒好吃

今天，我想跟大家一起来分享，肉片炒芹菜的做法。这道菜不但肉松而且营养丰富，非常适合大家的口味，做法简单易学，只要一看就会。做法步骤如下：主料/配料：（01）首先，挑选一块猪前面最松的“瘦肉”。（02）然后，将”瘦肉“切成最薄片。（03）...
孕妇家庭鲫鱼汤做法炖鲤鱼方法大全窍门

鲫鱼汤健康说明：1、鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝...
关东煮的制作方法

步骤/方法（01）白罗卜横切1CM左右宽度，在十字切成四小块。外面卖的可能很多都是整个的圆片，家里为了吃起来方便，还是且小块比较好。（02）汤料兑水，先煮白罗卜和鸡蛋。（鸡蛋事先煮熟剥皮）（03）油炸类的豆制品切适当大小。（04）热水焯过去...
好吃的韭菜炒豆芽的做法

今天做的豆芽炒韭菜，很好的素菜。很清淡。韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所...
茄子怎么做好吃又简单

炒茄片应该是最简单的做法了。省时又好吃，特别下饭。操作方法（01）茄子洗净切成片。（02）锅下油，油要多点爆香蒜米。（03）下茄子翻炒，茄子是比较吸油的。（04）下半碗水，盖上盖子焖煮让茄子微变软身。（05）加入鱼香酱调味。（06）加点糖轻轻拌...
白萝卜烧狗肉的做法

白萝卜含有丰富的维生素，是一种小人参，常吃对身体非常有好处，用白萝卜烧狗肉，味道格外鲜美，具体做法如下。操作方法（01）将白萝卜洗净切成块备用；（02）将狗肉洗净切成块备用；（03）将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净切好备用；（04）在锅中放入适量...
蒜薹炒鸡蛋怎么做

蒜薹炒鸡蛋是一道好吃又简单的家常菜，本文将介绍其做法，希望对您有所帮助。操作方法（01）蒜苔去根部洗净，切成5厘米长的段。（02）再将鸡蛋在碗中打散，并放入适量的盐。（03）把锅烧热，倒入适量食用油。（04）锅中油烧热后，倒入蒜苔炒至变...
如何自己在家里做麻辣香锅

麻辣香锅相信是很多朋友的最爱，今天自己做了下，味道棒棒的操作方法（01）木耳提前泡发备用，鱼丸和其他的蔬菜洗净后一起放在锅里煮一下。（02）把准备好的调料炸一下，干辣椒、花椒、桂皮、八角。锅内多放一点油用最小火慢慢的炸至...
椰子菜怎么炒

椰子菜怎么炒，下面来给大家分享一下我的，希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法（01）椰子菜是我们日常经常吃的一种蔬菜，绿色有营养，下面给大家介绍一下椰子菜应该怎么炒。（02）首先的话我们可以选一下粉丝，将粉丝放在热水里泡软...
鸡胸肉怎么做好吃又嫩

鸡胸肉怎么做好吃又嫩？它的肉质是比嫩的，如果处理不好，吃起来的口感会比较柴。其中最关键的一个步骤，就是把切好的鸡肉要用淀粉腌制一下。今天用鸡胸肉搭配香菇、芹菜、红椒做出一道营养价值很高的儿童菜，食材都很常见，色泽...
酱牛肉蘸汁怎么调？

牛肉是营养食物，弱体质的人要经常吃对健康有益。牛肉的做法有多种是根据菜肴的样式来做，炖牛肉，酱牛肉，烤牛肉，煮牛肉等。酱牛肉就将汤汁调好后来炖牛肉，酱牛肉的蘸料是根据喜欢吃种类来调，有糖醋蘸料，有韭菜花蘸料，有红辣椒蘸...
鱿鱼切花怎么做？鱿鱼切花形技巧

做菜讲求的是技巧，菜色的好坏也是影响食欲的一个重要因素。喜欢简单的做法，但也讲求菜的样式。鱿鱼属海产品，很爱吃很爱吃，每次都是直接切成一圈一圈的。想换个方式，切成花状，其实味道也很不错。操作方法（01）准备鱿鱼一只。（02...
完美取得螃蟹肉：简单方法教你拆解一只活螃蟹

操作方法（01）中秋节将近，这时候雌蟹黄满，雄蟹肉肥，正是吃螃蟹的好时机！首先，螃蟹最常见的吃法就是清蒸螃蟹。咱们先简单介绍下如何吃清蒸螃蟹：取一直熟透的螃蟹，用手掀开螃蟹肚子下面的脐部，取下蟹斗。把里头的蟹膏、蟹黄蘸醋来...
红烧牛肉的做法大全

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。操作方法（01）肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净，炒锅内烧热2大...
霉苋菜梗的制作方法

霉苋菜梗都是我们小时候饭桌上必不可少的一道下饭菜，今天我将给大家带来霉苋菜梗的做法，希望能帮到大家操作方法（01）老的苋菜梗洗干净（02）切成一寸左右的断，然后浸入冷却的开水中，没过菜梗，泡到捏起来软了就可以了（一般一天一夜...
馄饨的包法！怎么包馄饨！和制作方法

下面的馄饨的包法是不是非常的漂亮呢?想自己也来学习一下么?那么赶快和小编一起动起手了吧！操作方法（01）第一步，备料胡萝卜先切片再切丝再切丁！（02）第二步，拌肉馅往肉馅加鸡蛋清搅拌均匀！（03）第三步，搅拌肉馅里加盐巴加胡萝卜搅拌...
清蒸黄花鱼怎么做:黄花鱼的家常做法

清蒸黄花鱼怎么做:黄花鱼的家常做法黄花鱼介绍黄花鱼又名黄鱼，新鲜的黄花鱼肉质鲜美,蒸食更美味。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗...
荷包蛋怎么煎，煎蛋怎么能不粘锅

我们去外边吃面的时候经常老板会问，要不要加一个煎蛋，感觉煎蛋已经成了小面的标配了，那么我们自己在家怎么煎蛋，煎蛋怎么煎才能不粘锅？操作方法（01）将锅清洗干净，烧干后倒入油，加入适量盐（这样就不会粘锅了）。（02）将鸡蛋慢慢打入锅...
大珠小珠落玉盘(原创)

看到新鲜的东西，总想买回家。前段时间在郑州的时候，8元钱买了一个挖球器，回来后一直没用过它，今天周六在家休息，总算把它用了一次。做这道菜的时候，让我想起来赵丽蓉和巩汉林的小品《打工奇遇》中的那道菜，哈哈。不过，这道菜...
铁板豆腐制作流程

铁板豆腐的制作过程1.北豆腐切2厘米厚的薄片，热锅中倒入3汤勺植物油，油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面2.煎表面金黄后，在豆腐中间用筷子扎几道小口，为了让豆腐更加入味3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面，孜然粉、白胡...
凉拌杏仁做法

凉拌杏仁，是一道用苦杏仁制作的菜肴操作方法（01）杏仁洗净备用（02）锅内放水烧热，杏仁放入沸水中进行焯水，焯水至再次沸腾即可。（03）将杏仁趁热去皮，将杏仁皮撕破一点，一捏就可以完全去皮了。（04）将去皮后的杏仁进行祛毒处理：杏仁放入...
大鸡腿的做法

家里大鸡腿的做法操作方法（01）1、准备一只鸡大腿，洗干净，扎上眼然后改刀。这样更容易入味。（02）2、加入葱姜，生抽，腌制料，料酒，抓伴均匀，腌制两个小时。（03）3、取干净的碗，加入适量面粉适量淀粉适量的泡打粉，搅拌均匀。（04）4、用腌好的...
玫瑰花酱的好处

玫瑰花酱对于两年前年轻的小编来说是一种陌生物质，当时不知道玫瑰花可以做成玫瑰花酱，后来宿舍舍友送了之后才知道，舍友是平阴玫瑰镇，那里种满了玫瑰花，小编来说一下玫瑰花酱的好处。操作方法（01）玫瑰花酱有着治疗腹部淤血的...