化痰止咳方——冰糖雪梨
饮品1.01W
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
操作方法
(01)梨子洗净,在离顶端五分之一处切开,用勺子挖出梨核
(02)在梨子里放入五六颗冰糖,加一点水里面,放入一个深口碗中,
(03)放入锅中,隔水蒸,大火10分钟,然后转小火20分钟。
(04)盖上盖子哦
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