用料理机制作健康豆浆
一般市面上卖的豆浆机做出的豆浆有局限性,对豆子的种类和每次使用的豆子分量要求很严,并且加入的水量也是固定的,而且用过之后豆浆机很难清洗。今天小编分享给大家一个用料理机制作健康豆浆的好方法,让健康加分!
操作方法
(01)把黑豆和黄豆清洗干净,加入适量温水浸泡6—8小时(一般晚上泡豆次日早晨就可以了)。
(02)把洗好的花生,泡好的豆子倒入电压力锅里,再加入清水400克左右,压力锅盖好盖子,通电,压力指示调5—10分钟即可(可根据自家压力锅适当调节,保证豆子熟了即可)。
(03)料理杯选择带过滤网的,往里面加入少量清水(为了降低刚刚煮好的豆子的温度)。
(04)料理机通电工作,搅打30秒。
(05)滤出倒入高压锅里,料理杯加入适量清水,用力晃动料理杯滤出豆浆汁倒入高压锅里。
(06)料理杯加入适量清水,通电搅打10秒,滤出豆浆倒入高压锅里,待料理杯滤出水透明就可以了(如图)。
(07)高压锅不要盖上盖子,压力调节一点就可以了(不然没烧开锅子就会跳闸),通电加热烧开,待烧开后泡沫落下就熟了,加入适量糖调味就做好了(也可以用其它锅子煮豆浆,因为豆子本身已经熟了,所以用锅子煮开就可以了)。
(08)用料理机做豆浆出的豆渣非常少,只出了稀稀的小半碗,是不是好棒,料理杯放在水龙头下一冲就干净了,非常棒!
特别提示
煮豆浆时容易溢锅,要看好可用勺子搅拌即可。也可以选择大一些的锅煮豆浆,就不会溢锅了。
也可以根据自己喜好添加各种豆子,也可以加入百合、莲子、枸杞但要和豆子一起煮就可以无需浸泡。
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