有关泡菜的精选知识

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萝卜泡菜的腌制方法

白萝卜的功效，消食积、化痰、宽中，胡萝卜则养肝明目、健脾、化痰止咳，把2个放一起做成腌菜食药同补。操作方法（01）准备好材料。（02）洗净切小块，白萝卜胡萝卜相克，放一点点。（03）用盐腌制半小时，控出水分。（04）加糖，蒜，韩式辣酱。（05）加...
在家怎么做酸豆角---四川泡菜之酸豇豆的做法

酸豇豆，是一道用辣椒、豇豆制作的菜肴。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。现在小编就教给大伙酸豇豆的制作方法。操作方法（01）准备好做酸豆角的食材...
快手泡菜的做法

工具/材料配菜：卷心菜、豇豆、大蒜、小米辣、柠檬、胡萝卜、红椒、黄椒、尖椒、嫩姜、芹菜、白萝卜、青萝卜、红萝卜、水萝卜泡菜料：桂皮1块、八角2个、花椒1撮、香叶3片、凉白开1升、盐40克、糖20克、醋35克、酒20克操...
怎么样做泡姜--正宗四川泡菜泡姜的做法

四川的泡菜泡姜是十分好吃的，个人也是特别的爱吃，今天趁着休息，特地泡了一大罐操作方法（01）首先取适量的嫩姜，洗净后把表皮削去切成一段段备用（02）红绿辣椒去梗后洗净沥干表面备用（03）白萝卜洗净后切成粗细均匀的条状备用（04）锅中...
怎样在家自制萝卜泡菜

前几天，做了这款萝卜泡菜，今天品尝了一下，还真爽口！夏天天气炎热，吃点清爽的泡菜也不失是一种好的选择哦！步骤/方法（01）红萝卜两根，白萝卜一小截洗净去皮，用开水烫一下，切片。我为了美观点，切成了小花的样子。（02）少量矿泉水，家里正...
如何做酱油泡菜？

工具/材料酱油、青椒、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、麻椒、花椒、大蒜、小米辣、蒜操作方法首先，将准备好的蔬菜洗干净，把青椒头去掉，再挖出籽，将青椒切成条或者圈。接着，把黄瓜的头尾去掉，切成方便夹的条状。然后，再把白萝卜也切...
泡菜起白花的消除方法

泡菜起白花是很多朋友在制作泡菜时经常会遇到的一个问题，下面给大家介绍一个解决的方法。操作方法（01）首先取一个干净的容器把剩余的泡菜捞出，注意放置的容器不可沾上油脂（02）然后把泡菜坛中的水倒入洗净的锅中，加入少许盐烧...
泡菜的制作方法家用

简要回答泡菜脆嫩爽口，酸辣开胃，很多人爱吃。家常做法非常简单。先调泡菜汁：锅中加水、白糖、盐搅拌融化，大火煮开放凉，加入白醋调味。将包菜小块和胡萝卜片混合，加盐拌匀腌制1小时后，把多余水倒掉，淘洗一遍。将包菜、胡萝卜...
家用泡菜的制作方法是什么？

选择卷心菜、娃娃菜、大白菜、辣椒、黄瓜、豆角、甘蓝、萝卜等作为原料；将选好的原料洗净、切好；将切好的菜一层一层放入陶瓷罐或者玻璃罐中；将准备好的花椒盐水、泡椒，根据个人口味选择调料，倒入泡菜罐中，淹没菜即可。泡菜...
泡菜鸭的做法四川

简要回答做泡菜鸭首先把酸菜和冬笋切片，鸭子切块焯水控干备用，锅内油热后加入配料煸炒出香味儿，倒入鸭子块翻炒至表面微微发黄，倒入白酒加锅盖让锅内酒气焖几秒钟，再开盖加入白糖，老抽，翻炒均匀，加入酸菜炒匀；加入热水至快没过...
泡菜水的简单制作方法

泡菜是大家非常喜欢的食物，尤其是在四川，更是人人家里都有一坛泡菜。其实制作泡菜非常简单。今天就来教一下大家如何制作泡菜水。工具/材料泡菜坛子泡椒纯净水操作方法先将准备好的泡菜坛子进行高温煮沸消毒，再晾干。泡...
冷面圆白菜泡菜的做法是什么？

准备适量的圆白菜、姜、蒜、辣椒面和盐；圆白菜洗净切丝；撒适量盐抓拌均匀，放置20-30分钟；然后控水；放入姜末、蒜末、半勺白糖、辣椒面拌均匀即可。冷面圆白菜泡菜的做法步骤如下：主料：圆白菜适量、姜适量、蒜适量辅料：、辣椒...
怎样简单制作泡菜

泡菜几乎是我们吃饭的必备小菜，当我们没有胃口时或者吃的太油腻时，泡菜就能调节我们的胃，成为很好的下饭菜。下面就来教你怎样简单的制作泡菜。操作方法（01）首先准备一个泡菜坛子，泡菜坛子有大有小，有玻璃和瓷的，随便都可以。...
泡菜有哪些好吃的做法

泡菜是一种非常爽口的小菜，可以用来制作很多种菜肴，接下来跟着小编一起看看如何制作吧。操作方法（01）泡菜肥牛，肥牛在沸水中涮至断生，锅中倒入适量油，泡菜切成丝后放入翻炒到断生倒入肥牛一起翻炒均匀即可。（02）泡菜饼，鸡蛋加入...
豇豆泡菜怎么做

四川的同志们想必是泡菜最忠实的粉丝了，今天小编给大家介绍一下怎么制作豇豆泡菜操作方法锅中加入清水适量，煮沸(消毒，杀菌)准备泡菜所需要的香料各类(可以根据自己的喜好)，这里小编准备了八角，橙皮等葱姜蒜适量，洗净，备用，最...
怎样调挑选好的泡菜缸

操作方法泡菜缸的材质现在市场上有很多不用材质的泡菜缸，比如铝制泡菜缸、陶瓷泡菜缸、红陶土泡菜缸等等，最好选择陶瓷泡菜缸，这种陶瓷泡菜缸不含重金属物质，用来泡菜比较健康环保。观察外形在选购泡菜缸的时候，应该仔细观...
怎么样做泡菜

泡菜是我国常见的下饭菜之一，其酸甜的口味受到了许多人们的喜爱，下面我们就一起来看看怎么样做泡菜吧。操作方法（01）将白菜洗净切块。（02）将白菜在热水中焯一次。（03）在锅中倒油炸辣椒、花椒。（04）加盐淋在白菜上搅拌均匀。（05）找...
教您开胃爽口白萝卜泡菜几个小时就能吃学会了就可以去摆摊

简要回答白萝卜是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。有一个简单的白萝卜泡菜的制作方法，不仅口感鲜脆，而且味道甜美可口。这款白萝卜泡菜的制作过程非常简单，只需一些常见的食材和一点耐心，你就可以在家享受到美味...
怎样炒泡菜年糕？

工具/材料年糕，洋葱，胡萝卜若干。操作方法准备一锅沸水，年糕下锅煮软捞出。将大葱切片，洋葱切片。看个人口味，喜欢重口味的可以多加一点。胡萝卜切丝，泡菜切段。如果不喜欢口味太咸的，泡菜可以少准备一点，泡菜多的话，就可以不...
爽口泡菜的制作方法

爽口泡菜是北方人吃的一种特色菜肴，一般在秋天就开始腌制，主要食材是圆白菜，再配上一些芹菜，胡箩卜，辣椒等新鲜蔬菜，腌制出来的泡菜，爽口香脆，老少皆宜。操作方法（01）把圆白菜的外层拨掉，清洗干净，切成块放盆里。（02）把辣椒去蒂洗净...
传统四川泡菜之简化速成版-洗澡泡菜

“洗澡泡菜”要求不高，且制作简单，只要保持泡菜坛水远离油和空气，其他的诸如味道、时间上的掌握，即使没有经验的人，试做一两次便可成功。操作方法（01）无碘盐、红糖各2大勺（1大勺=10ml）、适量花椒、干红椒、草果、香叶（忘拍图）备...
跳水泡菜怎么做

所谓跳水泡菜，就是指泡的时间不长，在泡菜水里打个转，一天就可以吃的泡菜。在餐桌上，跳水泡菜是爽口解腻的必备菜。做法超简单。操作方法（01）红皮白心萝卜两个，清水洗净。（02）将萝卜切成条状，不要切断，在太阳下晒蔫。（03）黄瓜两根，清...
泡菜豆腐汤的做法分享

泡菜豆腐汤的做法操作方法（01）1、韩国泡菜切段，五花肉切片，蒜切末，豆腐切块。2、锅子烧热，倒油，放入蒜切末。3、放入五花肉，煸炒。4、放入泡菜，煸炒。5、倒入豆腐，简单煸炒。8、放入牛肉粉。9、倒入倒入香油。10、倒入蒜末。...
怎样在家做四川泡菜

泡菜坛在四川可是随处可见，每家每户基本上都有。作为一名四川人的我现在就来教你如何制作四川泡菜！操作方法（01）先把准备好的泡菜坛洗干净，用开水消毒晾干。（02）烧五斤开水，加盐融化，等盐水冷却。（03）等盐水冷却的过程中可以把所...
韩式泡菜炒年糕的做法

操作方法（01）准备好所有的食材，洗净沥干（02）辣白菜切碎，年糕切条，青椒茄丝，备用（03）炒锅倒入香油，爆香葱花（04）倒入辣白菜翻炒出香味（05）再加入韩式辣酱酱（06）倒入年糕翻炒，小心炒焦，多翻炒几次（07）加适量的清水炒至片刻，再加盐和糖（08）年糕变...