大米轻微的发霉洗干净还能吃吗
简要回答
大米轻微的发霉,虽然清洗干净,但是不能吃。因为大米在特定的环境下会产生霉菌,随着时间的推移会出现黄曲霉素,这时候选择吃发霉的大米,可能会对身体健康造成影响,因为黄曲霉素不能够被及时的清洗掉,另外黄曲霉素也不能够通过高温煮沸而直接去除。
可能在现实生活中偶尔吃一次发霉的米,产生的毒性并不是特别的大,但是长时间吃发霉的大米肯定对身体是非常不利的,建议大家还是慎重的选择。
吃了发霉的大米怎么办
发霉的大米主要是产生了霉菌,霉菌会对人体健康造成影响,一般霉菌是黄曲霉毒素,它可能会导致身体产生癌变。如果已经吃了发霉的大米没有产生不适的情况,应该问题并不是特别的大,不过建议大家在生活中多吃一些富含有膳食纤维类的食物。
如何存放大米
存放大米时可以借助花椒,一般取10粒花椒加适量的水煮沸腾,将花椒完全放凉之后,将盛有的大米布袋浸湿并且晾干。花椒放到无纺布当中,直接包裹好放在大米的顶部,可以达到防潮防霉等等功效。
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