饿一饿多活20年?美科学家:饥寒交迫时,细胞会悄悄“吃掉自己”
简要回答
“所食欲少,心愈开,年愈寿;所食欲多,心愈塞,年愈损。”早在梁代,医学家陶弘景就在《养生延年录》中指出:节制饮食,可延长寿数,饱食则使人早衰,寿命折损。坊间也流传着“一生只吃8吨饭,谁先吃完谁先走”的观点。听起来是玩笑话,却接连被美、日、英等多国研究证明:一天少吃三分饭,或可多活28%。真实如此吗?
饿一饿,多活28%?
2009年,美威斯康辛大学在顶刊《Science》发表“热量限制”研究成果,证实通过限制猴子热量摄入,便能干预老化,延展28%生命长度,引发学界重大反响。
实验中,研究人员将76只猴子分为两组,A组一天吃三顿,B组在A组的基础上,减少30%热量摄入,相当于7分饱。实验开始于1989年,共进行20年,期间除了喂食和记录,不做任何干扰。
经过20年实验后,结果让人意外。相比于正常吃饭的A组,少吃30%热量的B组,毛发、躯体等外观更年轻,机体健康情况更好,平均寿命增加了28%,最长的一只活到了43岁。
值得一提的是,猴子和人类的基因组相似度高达93%,这意味着人类或许同样适用。
换句话而言,每顿吃7分饭,相当于80岁人类多活20年,最高活到140岁。
研究成果引发学界轰动,被引用高达669次。数以百计的科学家们纷纷涌入其中,从微观层面探究机制,试图攻克困扰人类千年的衰老难题。
饥寒交迫时,细胞偷偷“吃自己”?
历经努力,科学家终于突破。2016年,日本生物学家大隅良典发现“挨饿延年”的背后机制——细胞自噬原理而获得诺贝尔生理奖,宣告衰老干预领域重大突破。
细胞自噬,又称身体危机唤醒意识,每当身体能量不足,或者营养匮乏时,就会激发细胞自噬。通俗的说,就是让健康的细胞,吞噬“老化且无用”的细胞,将零件回收再利用,促进年轻细胞的再生。
细胞是构成机体的基础单位,细胞老化就会导致机体衰老。换言之,老化细胞本该走向穷途末路,但为了活下去,不甘认命的老化细胞会掠夺周边健康细胞的营养,腐化它们,甚至癌变。因此,学界认为,细胞老化是“衰老9大元凶之一”。
在此情形下,人为创造饥寒交迫,身体就会启动自噬机制,对体内进行“大扫除”,吞噬老化细胞,清除废物,使机体环境更健康。
但对于缺乏专业知识的普通人而言,饿肚子并不容易,既容易低血糖,还可能营养不良。因此,多国科学家们试图基于“诺奖成果”,研发出既可以清除老化细胞,又不用饿肚子的生科技术。
其中,日本东京大学联合梅奥医学院率先取得突破,落地Senolytics技术(定向减少老化细胞靶向技术)。值得一提的是,东京大学是大隅良典的母校。
2018年,这一关键技术由日本老牌生科企Biocenter首次实现研究落地,推出首个老化干预成果“百胜态”,得到梅奥医学院、东京大学的临床数据支撑。
2020年《老龄化》科学期刊指出,百胜态关键技术使69岁受试者的老化细胞减少17%—62%;2022年,梅奥发表于《Nature》的量化临床进一步证实,这一关键技术可让老人在6周内上肢握力,步行速度提升,70岁老人视听增强。
硬核科研背书下,百胜态迅速走红全球高净值人群圈,并沿着京JD东平台跨国而来,以千元出头的售价风靡一二线城市富裕人群。前不久,日本还将其列入了膳食原料清单。
“一边享受美食,一边变年轻,这太适合城市懒人族了。”百胜态吴姓负责人说道。
科学日新月异,衰老或许可逆
随着科学进展,更多科技成果呼啸而来,不论细胞自噬、还是Senolytics技术,或是百胜态成果,都只是时代大潮的一朵浪花。
诺奖科学家山中伸弥研发细胞重编程,114岁细胞端粒重回0岁;以色列科学家发现高压氧疗法,将65岁老人年龄倒拨30%;中科院破译“人体衰老密码”,有望实现老而不衰.....
贾樟柯电影《时间去哪儿了》中指出“唯独衰老不可治愈”。但随着更多新兴技术的涌现,拖慢甚至逆转衰老,或不再是虚妄的话题。
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