经常吃陈皮,身体会发生什么变化?中医:或能改善5个问题
简要回答
今年65岁陈大爷一直有咳嗽咳痰的老毛病,老伴听说陈皮泡水有化痰止咳的作用,于是专门买了很多新鲜的橘子,把橘子皮全部剥下来,晒了几天后就用来泡水给陈大爷喝。陈大爷喝了橘子皮泡的水后,咳嗽非但没有缓解,反而出现了拉肚子的情况。老伴张阿姨为此非常懊悔,不是说陈皮泡水好处多吗,怎么还喝出了毛病,张阿姨一气之下,把所有的橘子皮全部扔掉。相信不少人也会有类似于张阿姨这样的想法,把橘子皮剥下来的皮晾干后当陈皮。陈皮和橘子皮究竟有何不同?小九今天就来和大家聊一聊。
一、陈皮就是橘子皮吗?
陈皮是一种芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,古时称橘皮。陈皮和橘皮虽是同一种东西,但两者的性质大为不同。
江西省中医院药学部副主任中药师钟玉兰表示,陈皮和橘皮虽然都是橘子上剥下来的,但陈皮属于药品的范畴,需要严格按照药品的标准生产,才能保证食用安全性。而直接将橘子皮晾晒后得到的产物虽然看起来和陈皮没什么两样,但其表面很可能会有农药残留,直接食用后可能会威胁健康。
且鲜橘皮表面可能有挥发性芳香油成分,该物质会刺激肠胃,食用后可能会引起腹泻等不适出现。不建议日常自行晾晒橘子皮食用,建议去正规的药店购买陈皮。
购买陈皮时,如何辨别陈皮的好坏呢?
看外观:年份较低的陈皮表皮为浅棕色、内瓣会泛黄带白,有轻微脱落现象。而高年份的陈皮则表皮为深棕色,内瓣脱落很明显。
试手感:时间越长的陈皮重量越轻,且很容易折断,在判断陈皮好坏时可以上手摸来鉴别。
闻香味:好的陈皮闻起来有一股明显的复合型香气,人造的陈皮则可能会有香精味或是一些其他的杂乱异味。
看汤色:好的陈皮泡出来的陈皮水为金黄透亮色,一些品质较差的则泡出来的颜色较深,跟普洱茶差不多。
二、经常吃陈皮,身体会收获哪些好处?
《本草纲目》中指出,陈皮性味甘、苦、温,辛能散,苦能泻能燥,温能和百病。西医则发现,陈皮内有橙皮苷、川陈皮素、橘皮素等黄酮类成分,以及挥发油、辛弗林等成分,对于嗳气呕吐、食欲不振、咳嗽痰多可起到一定缓解作用。经常食用陈皮或能收获5个好处。
1、燥湿化痰
陈皮具有燥湿化痰的作用,可帮助恢复脾胃的正常工作,让痰的产生减少,起到祛痰湿的作用。
2、理气除胀
陈皮可作用于中焦脾胃,对于容易胀气、打嗝的人来说,用陈皮冲泡后可帮助改善症状。
3、下气止呕
脾胃气滞可引起恶心呕吐、打嗝等症状出现,而陈皮可帮助降胃气,配合生姜共同服用可起到不错的效果,预防呕吐、打嗝发生。
4、治肺寒咳嗽
因寒气入侵而引起的打喷嚏、咳嗽症状,喝陈皮水可一定程度改善,最好能配合生姜一起饮用,效果会更好一些。
5、增进食欲
陈皮内有类柠檬苦素、挥发油、维生素B等多种成分,其中挥发油对于胃肠道可起到温和的刺激作用,可促进消化液分泌,起到消除腹胀、增加食欲的作用。
三、陈皮虽好,但5类人不适合食用
需要提醒的是,虽然喝陈皮水可给身体带来不少的好处,但却不适合所有人,对于这几类人来说,劝你最好别喝。
怀孕的女性
很多孕妇属于气虚、阴虚体质,在这种情况下喝陈皮水容易导致自身的不适症状加重,对胎儿的发育也会带来不利影响。
胃酸过多的人
陈皮可促进消化液的分泌,对于本身胃酸分泌过多的人群而言,无疑是在雪上加霜,这类人群日常要避免食用陈皮。
服药期间的人
陈皮会对药酶带来一定的影响,对于正在服药的人群来说,尽量不要喝陈皮水,实在想喝要遵医嘱。
热咳的人群
陈皮可起到止咳化痰的作用,但针对的是风寒感冒引起的,因为风热引起的咳嗽症状,在喝陈皮水之后反而会加重。
失眠多梦的人
陈皮属于温性的食物,对于本身阴虚、气虚体质的人来说,食用后会加重燥热, 容易引起失眠多梦的症状出现。
陈皮作为常见的中药之一,在日常食用前要判断是否适合自己,实在无法判断的情况下建议咨询专业医生。
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