绿茶、红茶哪个比较好更健康
绿茶和红茶的原料并没有太大区别,都是茶树叶,茶树叶子制成茶叶,泡水后使用,有强心、利尿的功效。
操作方法
(01)绿茶和红茶的原料并没有太大区别,都是茶树叶,其区别只在于茶叶的加工工艺不同:茶叶要制成绿茶,只需将茶叶干燥,红茶则相反,茶叶需切小后并发酵,让氧化赋予红茶深暗色和特殊的茶味。红茶在发酵时,多酚会被分解不少。而没有经过发酵的绿茶,就能保持更多的多酚。不管喝绿茶还是红茶都会对人脑会产生有益的作用。绿茶,红茶能够抑制脑中的某种酶,而老年痴呆症的发病与这种酶密切相关。但与红茶相比,绿茶对脑的保护作用要更持久一些。从这个角度看,绿茶更有助于人体的健康。
特别提示
不管是绿茶还是红茶过量饮茶带来的不良后果,如脉搏加快、发汗和焦躁不安,每天饮3~4杯最佳
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