关于喝汤的好处
饭前先喝汤,胜过良药方。这话是有一定科学的,这是因为,先从口腔,咽喉,食道到胃,犹如一条通道,是食物的必经之路,吃饭前,先喝几口汤,给这段消化道加点“润滑剂”
操作方法
(01)吃饭的时候,中途不时进点汤水是有益的。因为这有助于食物的溶解和搅拌,从而有益于胃肠的消化和吸收若饭前不喝汤不进水,则饭后会因胃液的大量分泌使得液体丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的消化和吸收。
(02)我们咀嚼食物,不但要嚼碎食物,便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液会不断咀嚼产生,唾液中的许多消化酶,并有帮助消化吸收及解毒等生理功能,对健康有益。
(03)汤泡饭由于饱含水分,松软易吞,人们往往懒于咀嚼,未经唾液的消化过程把食物快速吞咽下去,这就给胃的消化增加了负担,日子一久,就容易导致胃病,甚至胃癌的发作。所以,不宜吃汤泡饭。
(04)当然,饭前喝汤有益健康,并不是说喝多了就好,要因人而异,也要掌握进汤时的时间,一般中餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些。因一夜睡眠后,人体水分流失较多。
(05)喝汤是一种健康饮食的方式,我们都知道,食物中的营养,是极其丰富的。那么,在日常饮食中,利用喝汤的方式,可以让身体更好的吸收食物中的营养物质,起到强身健体的作用。
(06)喝汤的好处人类在吃东西的时候,食物会随着口腔,咽喉,食道,最后进入胃,在胃里,食物被分解。那么,在吃东西前,喝一些汤,可以起到润滑的作用,这样可以让你进餐的时候,食物更顺利的进入胃,而不会刺激到消化道黏膜。
特别提示
喝汤要因人而异 适当就可以了,不要过量物极必反和喝酒一个道理。
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