吃西餐的上菜程序
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我们通常所说的西餐,是对欧美等西方国家菜点的一种统称。
不论是西式家宴还是去西餐厅用餐,如果不知道西餐的上菜程序是很容易出现尴尬场面的。
下面小编给大家说说最基本的上菜程序。
操作方法
(01)第一步,冷菜也叫开胃小菜,一般与开胃酒并用
(02)第二步,上汤,分清汤、奶油汤和浓汤。
(03)第三步,主菜,有鱼、猪肉、牛肉、鸡等。
(04)第四步,甜点心,常有冰淇淋、补丁等。
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