吃地瓜减肥还是增肥?
减肥
吃地瓜增肥还是减肥是与地瓜食用量相关的。如果大量吃,毕竟地瓜含糖量也比较高,这样可能导致热量在体内转变成脂肪储存起来,体重相应就会增加。但地瓜也属于一种膳食纤维,具有通便的作用,从这一方面来讲,吃少量的地瓜,可能会减肥,地瓜还会引起饱腹感,从而减少相应的主食的量,也就是说可以减少热量的摄入,间接的具有减肥的作用。当然,要想减肥,吃地瓜和主食的比例一定要合适,否则适得其反。
地瓜是豆科植物豆薯的别称之一,但多指栽培范围更广的豆科植物凉薯。豆薯味甘性凉,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素, 能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。
虽然是最佳的减肥食品,但并非说吃地瓜就一定能减肥,这与食用地瓜的量是相关的。因为地瓜所富含的营养物质是非常多的。地瓜不仅是膳食纤维,同时也含糖量高。所以多食用可能会导致热量在体内转变成脂肪储存起来,体重相应就会增加。而少量食用地瓜加上与主食的比例合适,可能会减肥,地瓜还会引起饱腹感,从而减少相应的主食的量,也就是说可以减少热量的摄入,间接的具有减肥的作用。所以说在食用地瓜时要注意量的摄入与主食的搭配。
地瓜用于胃热烦渴,或饮酒过度;热伤津液,大便秘结。生食,绞汁,或煎汤服。脾胃虚寒者不宜服食。大便秘结者,须嚼食本品。豆薯的块根。本植物的种子(地瓜子)亦供药用。性味归经,《陆川本草》“甘,凉。”归肺,胃二经。功效主治生津止渴。治热病口渴。内服:生啖或煮食。地瓜有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加饱腹感,减少进食欲望,从而达到减肥轻身的目的。
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