冬枣不能与什么同吃 五大食物与冬枣相克
冬枣肉多皮脆,果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有"百果王"之称。但是冬枣并不是“百搭王”,有些东西是不能与冬枣同时食用的。
操作方法
冬枣不能与鱼类一起吃。鱼类虽然是生活当中常见的食材,但是搭配冬枣吃的话极有可能影响肠胃消化,因为鱼类蛋白质丰富,二冬枣维生素c较多,两者会发生化学反应。
冬枣不能和动物肝脏一起吃。动物肝脏含有较多的矿物质,尤其是铁和铜等金属元素,极易使冬枣里面的维生素C氧化。
冬枣不能与虾蟹一起吃。虾蟹含有五价砷化合物,能够与冬枣里面的维生素c发生反应,极有可能转化成三价砷,也就是我们平时在电影里面看到的“砒霜”。
冬枣不能与萝卜一起吃。萝卜中含有维生素c酵酶,能够破坏冬枣中的维生素c,会使维生素c的量减少,降低了营养价值。
冬枣不能与橘子一起同吃。由于冬枣偏温性,吃得太多可能会引起微微的内热;橘子吃多了也会如此,两者均为温热食物,同食易上火。
特别提示
1.最好不要用水煎煮;食用冬枣后,不要马上吃高蛋白食品。
2.服用退热药时禁忌食用。
3.服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。
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