如何分辨卡布奇诺和拿铁
咖啡在我们日常生活中经常可以看到,不仅可以提神,同时是一种休闲的饮品,咖啡种类也非常多,比如卡布奇诺和拿铁,很多朋友不能分辨,下面为大家分享怎么分辨这两种咖啡。
操作方法
(01)从配料来说,它们没有区别都是牛奶、咖啡和Espresso,但是泡出来之后卡布奇诺的奶沫会占到杯子的一半,而拿铁只有10%左右,所以是很明显的区别。
(02)卡布奇诺由于奶泡很多的原因所以被扣看起来会比较饱满,而拿铁只是薄薄的一层泡沫,与杯口齐平。
(03)关于口感方面,卡布奇诺会有很厚实绵密的口感,味道比较重,而拿铁的奶味比较重,所以口感也是很好区别的。
(04)顺便给大家介绍一些其他常见的咖啡,摩卡咖啡:此种具有独特香气,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培则散发出浓郁香味,偶尔会作为调酒用。
(05)蓝山咖啡:酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘焙。
(06)牛奶咖啡:黑咖啡和热牛奶各一半,有时还加上调好的奶油,器皿为大咖啡杯。十七世纪土耳其人围困维也纳时的正宗调配方法。
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