地沟油是什么
简要回答
在生活中很多人都听说过地沟油,其实地沟油就是各种劣质的油,比如我们在生活中回收的食用油,并且反复的油炸类的油,目前地沟油最大的城市来源其实就是一些大型饭店,所回收的油类当然也有部分,供应商会对回收的油进行加工,这时候他就会变成餐桌上面的食用油。
一般地沟油经过加工之后变成食用油,而很多人在购使用地沟油时自己都傻傻的分不清楚,如果在生活中长时间使用地沟油可能会引发癌症,毕竟地沟油对人体的危害性特别大。
其实地沟油从大量的油类物质当中捞出之后,会变得暗淡浑浊,并且越呈红色的膏状物质,而这些油类经过过滤加热沉淀分离之后,就变成了大众所熟悉的食用油。
由于这类食用油是低价销售的,而被饭店再次广泛的使用,其实地沟油并没有任何的证件,属于三无产品里面的有害成分相当高。
因此我们在生活中条件允许的情况下,个人觉得要尽量的自己制作美食。
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