如何选购一口好的砂锅
砂锅是非常不错的烹饪工具,一口好的砂锅可以给身体带来健康,还能烹饪出不错的美食,要是质量差的砂锅,很容易就会出现化学反应,从而导致食物的营养价值受到破坏,那么如果选择好的砂锅呢?
操作方法
看,如果是好的砂锅,那么看上去整体都是很均匀的,并且也不会出现什么杂质,这样一般都是经过高温而烧制出来的,即便是出现加热的情况,也没有什么有害的物质,而且还不会出现掉色的情况。
摸,想要辨别砂锅的好坏,还能选择摸的方式,如果摸上去很光滑,并且感觉不到什么砂粒,这就意味着砂锅还行,也不会出现开裂的情况,反之就不是很好。
转,好的砂锅用锅盖转动之后,就会发现锅盖跟砂锅紧紧的贴在了一起,这就说明砂锅质量不错,如果盖好之后还有空隙的话,最好不要购买。
听声音,想要知道砂锅是好还是坏,还能选择去敲它,如果听起来声音挺不错,说明质量还行,当然要是听起来声音比较短,很有可能砂锅里面已经有裂缝了。
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