常见食物剥皮的小妙招
简要回答
各种食物中,有许多在食用之前需要剥皮,生活中有很多常用的剥皮方法,可以帮助大家解决这一问题,供大家参考。
1、聪明的剥栗子方法
生板栗:首先用小刀在板栗上划出一个十字口,然后将板栗放入微波炉中加热20秒钟,板栗会自然张开,接着用手将外壳剥掉,最后轻轻一搓,就能把板栗的膜去掉。
糖炒栗子:轻轻扳动板栗顶端,即可完整地剥下一块板栗。
2、巧妙的剥核桃方法
在敲碎核桃之前,对它稍作处理。首先将核桃放入蒸锅中,大火蒸5分钟,然后将热腾腾的核桃倒入冷水中。等待核桃的果肉进入水中后再敲碎,果肉仍然完好如初。
3、巧妙的剥开口榛子方法
打开易拉罐上的拉环,将金属部分弯折并去除,只留下几个小铁圈,这些小铁圈可以用来剥榛子。将小铁圈套在榛子上,就像用钥匙打开门一样,轻轻扭动,果肉就会朝两侧裂开,非常容易剥离。
4、巧妙的剥桂圆皮方法
由于龙眼的表皮比较干燥,剥龙眼的时候经常会有一些碎片粘在上面,很难去掉。这时可以将龙眼放入半盆清水中浸泡约2分钟,龙眼的皮会变得柔软,这样就可以轻松地剥去皮,再也不会有碎皮粘在上面了。
5、巧妙的剥葡萄皮方法
将葡萄洗净后放入冰箱冷藏15分钟,取出后将冻结的葡萄放入滚烫的开水中,然后用手指轻轻挤压,就能得到内部的果肉。
6、巧妙的去蚕豆壳方法
将晒干的豆子放入瓷盘或碗中,加入少量碱,然后倒入滚烫的水,煮约15分钟。
7、巧妙的剥莲子皮方法
将莲子洗净,放入滚烫的开水中,加少许碱液,搅拌至融化,再炖一小会儿,取出后用力搓揉,皮就会迅速剥离。
8、巧妙的剥鱿鱼皮方法
将鲜嫩的鱿鱼放入水中浸泡10分钟,然后取出备用。在鱿鱼背部画一个“十”字形,一手抓住鱿鱼头部,另一手抓住十字形的两边,用力撕开,鱿鱼的皮肤就会被轻松剥离。
9、巧妙的剥红枣皮方法
将晾干的红枣放入水中浸泡三个小时,然后放入锅中加热煮沸,煮沸后再焯水一次,红枣的皮就会变得松软,容易剥离。
这些是一些常见食物的剥皮方法,希望对你有所帮助!
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