无碘盐和加碘盐有什么不同呢
说到无碘盐和加碘盐的区别,首先想到,也是最大的区别一定是有无碘,所以无碘盐和加碘盐的区别主要表现在碘元素对人体的影响上。下面来看看无碘盐和加碘盐到底有什么不同。
操作方法
01我们饮食中碘摄入量的变化,无论是过少还是过多,都可以直接或间接影响甲状腺。当甲状腺出现疾病,甲状腺激素的生成异常,就会严重危害人体健康,如甲状腺激素过多的甲亢心率会很快,甲状腺激素减少的甲减心率会变慢,血压也会随之变化,胃肠蠕动也会相应的过快或缓慢等等。
02人体的碘80%-90%来源于食物和饮水。一般情况下,我们通过日常饮食如碘盐和海产品就能满足身体内碘的需求,普通成人每天需要约100-150微克碘。我们食用的碘盐加碘量为20-50mg/kg,即20-50μg/g,按这个标准计算,每天吃4~5克碘盐,碘的量就已经达标,吃得咸的人就有可能超标。
03食用碘盐和平时食用一些海产是补碘最有效可靠的方法,也是我国继续防治碘缺乏疾病的基本措施。除缺碘的重点地区外,一般地方的妊娠和哺乳妇女、婴幼儿等特殊人群也是碘营养重点关注的对象。怀孕时碘需求量比平常要增加50%左右,则应适当多吃海产品来补充。孕妇在补充碘时,如查尿碘含量低于100微克/升尿,则要加大碘盐摄入或服用碘丸,但必须在医生的指导下,采用正确剂量进行补充,以防止摄碘过高。由于中老年妇女是甲状腺疾病的高发人群,则不宜吃过多的海带等含碘食物,以免诱发甲状腺疾病。
04为了防止补碘过量,国家已采取了因地制宜的政策,我国从2000年起就已下调了碘盐浓度标准,盐中的碘含量已悄然“瘦身”。而且,在上海市等非碘盐缺乏病流行区开始供应无碘盐。我国卫生部门也组织专家进行了大量调查,认为我国的食盐加碘属于安全范围。中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》里,碘营养素的最高摄入量为每天800毫克,摄入量在这一数字以下都是安全的。
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