判断鸡蛋是否过期
鸡蛋放久了也会不新鲜甚至过期,今天小编就来谈谈怎么判断鸡蛋是否过期?
操作方法
首先新鲜的鸡蛋外壳看起来颜色很清澈,而且鸡蛋上面的气孔也特别明显,新鲜鸡蛋气孔是比较好辨认的。
一般鸡蛋拿在手上还是有一定的重量感,摇动几下听听声音,鲜蛋的声音很小,如果你听到有很强烈的水声,说明蛋不新鲜了。
打碎在碗里面观察,新鲜的鸡蛋色泽鲜亮,蛋黄和蛋清分明,过期的鸡蛋里面可能会含有一些杂质,甚至有血丝。
把蛋放在一个装满水的容器里,一般新鲜鸡蛋直接就沉到水底了,不新鲜的话会浮起来的,最好不要食用了。
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