你知道吗隔夜的银耳汤是可以吃的
银耳汤有较高的营养价值,和医用价值。具有美容,嫩肤,补脑,润肠,止咳,延年益寿的功效。煲汤一次性喝不完,据说有毒,隔夜的银耳汤,到底能不能喝呢?
操作方法
(01)银耳本身含有硝酸盐,硝酸盐和亚硝酸盐都是可溶的物质。在清洗和浸泡过程中,都会减少含量。
(02)硫磺熏染过的干银耳,会有二氧化硫含量超标,误食以后,会在人体内转化成致癌物质亚硝胺。
(03)在煮银耳汤之前,一定要多次清洗浸泡。可以减少二氧化硫及硝酸盐的含量。
(04)银耳汤长时间放置,会导致细菌感染。感染了细菌的银耳汤会产生亚硝酸盐。
(05)煮好的银耳汤,如果一次性吃不了,要分开低温保存。减少细菌感染。
(06)隔夜的银耳汤在吃的时候,注意一次取出一份要加热食用。
(07)隔夜的银耳汤保存的时间,最好不要超过两天。吃剩下的银耳汤第二天最好也不要吃了。
(08)只要注意保存的方式方法隔夜的银耳汤是可以放心吃的。
特别提示
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