乘风破浪的姐姐们都这样切苹果,既不被氧化变黑,吃起来特别方便
简要回答
一天一苹果,医生远离我。相信很多网友都特别喜欢吃苹果,今天分享一个苹果切开不被氧化变黑的小妙招。苹果含有丰富的维生素,大家都知道多吃苹果对身体好。坚持吃一段时间,身体有明显的变化。那么在吃的过程当中,刚刚切开的苹果很快就会被氧化变黑掉。今天小编要给大家分享一个妙招,您切出来的苹果不再被氧化变黑。期待苹果装盘十几个小时都不会变黑。接下来咱们就一起来看看吧。
【第一步】把苹果切开
我们需要把苹果对半再对半,再对半的切开,截到它是1/8,这样的苹果既可以正常平立在盘里面,有看起来非常的美观。在这里我特别建议大家不要把苹果皮去除,因为苹果皮对身体特别好。
【第二步】去掉苹果籽
为了后面我们吃起来方便,我们需要把苹果籽去除掉。大家这个时候有没有发现刚刚接触了苹果还是比较白,具有苹果的原有本色。
把苹果切开去籽之后,苹果还是相当的美观,看相也非常不错,一点都不影响吃,看起来也非常美丽。那么很多时候苹果切开一会儿吃不掉。为了不影响他的外观变化,我们需要给他做进一步的处理。
【第三步】调制特殊溶液
苹果七开之后,他特别容易被氧化,然后颜色变黑,我们需要用特殊溶液来稍微给他浸泡一下,避免苹果肉接触到空气中的氧分而被氧化黑。
加入一勺食盐,食盐,它具有消菌杀毒调味的作用,在这里它能够很好的阻止苹果被氧化。
在加入适当的清水。
把清水加入进去,然后搅拌均匀,这样子一一盆特殊的溶液就制作好了。相当于是一盆低浓度的盐水。
【第四步】把切开的苹果放入特殊溶液里浸泡五分钟。
为了区别苹果经过处理之后,被氧化的速度放慢,我们准备两盘苹果一盘,我们用这个特殊溶液来处理,一盆我们原封不动。
把准备好的苹果倒入特殊溶液里面浸泡5分钟。
然后再直接取出来装盘,这样被浸泡过后的水苹果,他既不影响口感,也不会减少直观的美观程度。
接下来我们两盘苹果放在一起做一下比较。
时间才隔半个小时,两盘苹果颜色发生了很大的变化。被处理过的这盘苹果颜色还是跟刚刚切开时候是一样。原封不动的那一盘呢,颜色已经在面慢慢的变黑变暗,苹果变暗,然后会影响我们对苹果吃的欲望。
在这里,小编特别建议大家每次切开苹果之后做一下这个简单的处理,防止苹果被氧化。导致看相不好不会去吃。然后引起浪费。
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