如何清洗螃蟹
螃蟹是很多吃货都喜欢吃的一种美味,但是让人感到非常尴尬的事就是清洗螃蟹会清洗的不干净,那么跟着小编一起来看看怎么清洗螃蟹更加干净吧!
操作方法
首先,我们需要把螃蟹装在桶或者盆子里,还需要一把刷子。
把螃蟹放在桶里面以防螃蟹爬走,等过一会儿螃蟹全部安静下来以后,就可以用刷子清洗螃蟹了。
我们一个一个来清洗螃蟹,拿出一个螃蟹,抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗螃蟹的背、腹和嘴部。
接着,我们再来清洗螃蟹的两侧脚和钳的根部。
清洗螃蟹最关键的一部就是要抓住螃蟹的双钳,然后打开螃蟹的腹盖,在中间从里向外挤出螃蟹的排泄物。或者之间简单粗暴一点,把装有排泄物的器官直接减掉,这样可以说是更加的干净。
然后,我们就要清洗螃蟹的腹盖内的脏物了,边刷边冲洗更加干净。
最后,我们再把清洗好的螃蟹放在清水中浸泡十来分钟,这样螃蟹就算清洗好了。
小编再告诉大家一个小方法,如果你怕螃蟹夹手,那么这个时候我们可以将凉水烧开,水太烫,就会将螃蟹身体上的原汁原味给烫掉,而且太冷又不能将螃蟹给烫晕,所以这个时候我们需要将螃蟹肚皮朝上,在螃蟹肚皮上面倒入45度的温水,等待螃蟹被烫晕之后,便可以直接用刷子清洗。赶紧去试一试吧!
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