宋朝人吃火锅能吃到菠菜还是土豆?
菠菜
古人食用的蔬菜种类经历了一个由少变多的过程。秦汉时期,我国人民食用的主要蔬菜有五种:葵、藿、薤、葱、韭,唐贞观年间从尼泊尔传入菠菜,宋朝晚于唐朝,所以宋朝人可以吃到菠菜。
菠菜是唐代贞观年间由尼波罗国(今尼泊尔)传入的,宋朝晚于唐朝,所以宋朝人可以吃到菠菜。最初叫波棱菜,后简称菠菜。菠菜,苋科藜亚科菠菜属一年生或二年生草本 。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。古人食用的蔬菜种类经历了一个由少变多的过程。秦汉时期,我国人民食用的主要蔬菜有五种:葵、藿、薤、葱、韭。
菠菜是长日照作物,在高温长日照条件下植株易抽苔开花,对日照强度要求不严,可与高杆作物间套作。菠菜对土壤适应能力强,但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好,菠菜不耐酸。
菠菜属耐寒性蔬菜,长日照植物。中国北方也有冬季播种 、来春收获的,俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病,主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。
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