微波炉的工作原理是什么,都可以用微波炉加热吗
今天给大家分享一下微波炉的工作原理是什么,是什么东西都可以用微波炉加热吗?
操作方法
(01)微波炉的工作原理:微波炉将微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。
(02)微波炉并不是所有东西都能加热,刚才原理中也说到含有水分才能让微波发挥作用,所以不含水的食物是无法加热的,如饼干。
(03)然而金属类制品是不能加热的,因为微波无法穿透金属,且金属会反射微波发生电火现象,会损坏微波炉同时也有一定危险。
(04)塑料类制品包装也是不能加热的,塑料在高温下容易产生有害物质,如果通过塑料装食物在微波炉中加热的话,可能对健康造成影响。
(05)在微波炉中加热时,不能将食物密闭起来加热,比如像盒装牛奶等,高温膨胀,容易爆炸,造成危险。
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