过桥米线和酸辣米线哪个是云南的?
过桥米线
过桥米线产自云南滇南地区,大家经常在大街上可以看见“云南过桥米线”的招牌,当然过桥米线也可以继续分为状元米线、榜眼米线、探花米线、秀才米线等。
米线是中国传统风味小吃,营养价值也是颇高,颇受部分女性读者的喜爱,由于它好消化,所以很多想减肥的女性读者便会选择经常吃这个。当然米线在全国也是分为很多类的,根据粗细可以分为粗米线和细米线;根据地理差别也分为过桥米线、酸辣米线等。过桥米线产自云南滇南地区,大家经常在大街上可以看见“云南过桥米线”的招牌,当然过桥米线也可以继续分为状元米线、榜眼米线、探花米线、秀才米线等。
至于酸辣米线,单单凭借一个“辣”字,大家应该就能猜出它的产地,那就是四川,它属于川菜中的名小吃,酸辣爽口,有时候比云南过桥米线更受欢迎。
而且在这里需要提醒大家的一点是,酸辣米线和大家常吃的酸辣粉不是同一种小吃。具体来说的话,酸辣粉当中的粉,用的是以红薯,马铃薯为原材料制成的粉条;而酸辣米线当中用到的米线,则是指用大米制作而成的米线。所以虽然都带有酸辣两个字,但却并不是一种东西。
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