泡杨梅酒用多少度的白酒
(01)新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干(如果用酒洗存放时间能更长),1斤杨梅4到5斤白酒比例,酒最好是高度酒在45度以上,密封放上20天左右即可食用,开封后不宜再行兑酒,泡后因为杨梅里有水分,酒度会变低,大概在30多。
(02)酒的颜色变成深红就可以饮用,时间越久,效果越佳但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用
(03)正在过敏中或者过敏体质的,杨梅是收敛之物,如果是伤风感冒,最好也不要喝。糖尿病人忌食杨梅,以免使血糖过高。杨梅酒能预防中暑和解除轻度暑热,但不适于暑犯心营、肝风内动等证。
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