轻轻松松制作简单蒜泥白肉
蒜泥白肉是一道菜品,属于川菜菜系,制作原料主要有蒜泥、肉等,口味鲜美,营养丰富,今天教你在家制作简单的蒜泥白肉。
蒜泥白肉
(01)在锅中加入适量的水和几粒花椒,先将五花肉煮熟方便切片。
(02)将准备好的猪五花放入冷水中煮熟,筷子插进去不出血水就行了。
(03)煮熟后将五花肉切片,越薄口感越好。
(04)剥几瓣蒜,然后切碎,不要太碎。
(05)准备几粒小米辣,要正宗的哦,给人带来辣的口感!很爽,切碎即可。
(06)将蒜粒和小米辣碎装入碗中,加入适量的盐、味精搅拌。
(07)倒入适量的生抽,高度刚好淹到别的调料即可,按口味可以加入适量的醋和糖。
(08)调料完成后即可食用,你可以选择夹一片肉来沾蘸水,或者你可以把蘸水淋在肉片上也可以。
-
怎么来烹制人工养殖的娃娃鱼?
现在人工养殖的娃娃鱼很普遍了,但是,烹饪娃娃鱼是个技术活。不是一般人可以随便烹制的。因为这种很名贵的物种,烹饪不好就浪费了食材。现在,大家可以学学。但是,不要杀害野生娃娃鱼,这是违法的哟。操作方法(01)用布包住娃娃鱼的头宰杀,以免娃娃鱼咬手。(02)杀好后,用开水烫...
-
怎样炒猪肝又嫩又好吃
吃猪肝有养肝明目,健脾胃的功效。那么猪肝怎么炒又嫩又好吃,猪肝配上青椒和红辣椒既漂亮又美味,而且开胃。操作方法(01)先把猪肝洗净切成片,再把猪肝里加上料酒、酱油、姜丝、蒜一起拌均匀,腌制15分钟左右,(02)再把辣椒切成块,香菜切成断备用,(03)再把油倒入锅里,烧热,(04)再把猪...
-
正宗葱花千层饼的做法
葱花千层饼的做法是比较复杂的,希望大家有耐心去学习它,因为这道美食经常出现在我们的生活中,也经常被人们所提起的,葱花千层饼,是一种非常美味又可口的美食,很多人第一次吃过葱花千层饼之后,还会想吃第二次的,这就是葱花千层饼的魔力,做为吃货的我们,同样被这样的美食,也...
-
炖鲅鱼的做法
用小白菜炖鲅鱼,绿色的叶菜,与鱼中的蛋白互补,营养很是全面,少了些油腻,多了些清淡。炖出的鱼汤,用来配饭,更是美味。操作方法(01)鱼切约1.5厘米的斜刀块用盐、料酒腌制半个小时以上。(02)小白菜焯水过凉切段备用,姜蒜切片,葱切段,五花肉切小块,韭菜切段,八角花椒备用。(03)腌好...