鸡火锅的做法
天冷了,全家人围座着烫火锅吃真是一件很棒的事情,我喜欢用鸡汤做火锅底料,买一个鸡,半个用来煲鸡汤火锅底,另外半个可以炒着吃或者蒸着吃,自己在家吃火锅真的经济实惠啊,我算了一下,平均每人才20元不到呢。
操作方法
(01)把鸡切成块,加入生姜与料酒
(02)在锅里煲半个小时左右,关火待用
(03)把年糕洗干净
(04)把肉丸、油球嵌肉、摩芋准备好,这是买的现成的
(05)把金针菇洗干净切好
(06)把土豆去皮后切成片
(07)把冬瓜去皮后切成片
(08)把生菜洗干净
(09)把豆角洗干净,折成小节
(10)把牛肉切片,并用料酒稍腌会
(11)把菠菜洗干净,一分为二
(12)接下来就是烫菜啦,把鸡肉与鸡汤一起放进火锅里
(13)自己喜欢什么就往里面加什么
特别提示
吃火锅一定要高汤最汤底才好吃,汤底里可以加入适量的盐,这样烫出来的菜就算不加料也很好吃
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