羊肉抓饭的正宗做法
羊肉抓饭的正宗做法
操作方法
(01)羊肉切块放入凉水中煮开去除浮沫捞出
(03)锅中稍放点油煸炒羊肉变色
(04)放入洋葱煸炒出香味
(05)放入胡萝卜煸炒,放盐
(06)放入没过食材的开水大火煮开后改小火焖20分钟
(07)先捞出羊肉等食材放入电饭煲
(08)再放事先淘洗干净的大米铺在上面
(09)再倒入羊肉汤,汤的多少根据大米吸水性,不要太湿
(10)开水煮饭,等煮饭结束后把米饭、食材搅拌,再焖15分钟
特别提示
汤的多少根据大米吸水性,不要太湿
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