怎样做美味的扁豆夹肉?
扁豆中含有丰富的纤维素和维生素,有非常好的润肠通便功效,经常吃扁豆还可以清热补气,解暑祛湿,将扁豆中夹一些五花肉,这样做一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的扁豆夹肉?希望能够帮助到大家。
工具/材料
扁豆适量,五花肉适量,枸杞子适量,黑芝麻适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,料酒适量,淀粉适量,小葱适量。
操作方法
准备适量新鲜的扁豆,将扁豆洗净后,撕去一边的豆筋,用手将扁豆的一边掰开,这样就形成了一个小袋子。
准备适量新鲜的五花肉,洗净后切碎,再准备适量生姜,洗净后切碎,和五花肉放在一起,放上适量盐,鸡精,五香粉,料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
把腌好的五花肉塞进扁豆夹中间,全部塞好之后,放入盘中备用。
平底锅放入适量油热后,将扁豆均匀的放在锅中,小火慢煎,一面煎好之后,翻煎另一面,两面都煎至变色后,就差不多了。
撒上一勺白砂糖,再加入少许盐,可以让扁豆的口感更好。
加入小半碗清水,再加入适量生抽和老抽,盖上锅盖,大火将水烧开,转小火,慢炖。
待汤汁基本收干后,撒上适量黑芝麻,再准备适量小葱,洗净后切成圈,撒在上面。
出锅装盘,还可以准备上枸杞子,用清水泡开,点缀一下就可以吃了,真的太美味了,家里人吃了都非常喜欢。
-
清蒸波士顿龙虾做法
分享一个清蒸波士顿龙虾。操作方法(01)准备新鲜的波士顿龙虾两只。(02)给龙虾用筷子排尿。清洗干净。(03)用刀从把龙虾从中间切开。不要切断。(04)把姜丝放到龙虾肉上。(05)上锅上气蒸15分钟。(06)准备秘制的蘸料。(07)浇到龙虾上,撒上香菜。急了食用。特别提示龙虾尿可排课不...
-
枪鱼的家常做法
海鱼大多含有丰富的高度不饱和脂肪酸。而且鱼油中的DHA与EPA只存在于海产的鱼类和贝类之中,在陆地其体内所含的EPA更是首屈一指的。 经研究证实,DHA是人的大脑脂肪中的主要成分,是大脑营养所不可缺少,而且,DHA的在药用方面也有很大的价值。含DHA和EPA的鱼油制剂,可...
-
包菜怎么泡又脆又酸
包菜怎么泡又脆又酸?很多人不知道,下面我们来看看吧。操作方法(01)准备好所有材料,我买了一件多的卷心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三个大可乐瓶里装满纯净水放冰箱里冷藏三到四个小时,如果放冷冻的话差不多一个小时就可以了,不要让它结冰。(03)卷心...
-
如何制作炸茄子
茄子炸出来之后既可以炒着吃又可以蒸着吃,比直接炒好吃的多操作方法(01)原料,备齐,洗净,待用(02)把茄子切成块,洗净(03)加入水,净泡5分钟(04)把水沥出,只留下茄子,倒入适量的面粉,搅拌均匀(05)放入适量的盐,搅拌均匀(06)锅加热,倒入适量的油,油加热到九分熟,把茄子一块块的放入油锅内(07)...