怎样做美味的花生拌黄瓜?
花生又叫“长寿果”,花生中含有丰富的蛋白质,核氮素,钙,磷,铁等,经常吃黄瓜,不仅可以健脑益智,而且可以延缓衰老,将花生,黄瓜,枸杞子这样凉拌一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的花生拌黄瓜?希望能够帮助到大家。
工具/材料
花生适量,黄瓜适量,枸杞子适量,蒜适量,香油适量,花椒适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,干辣椒适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,辣椒油适量。
操作方法
准备适量花生,用清水泡水一夜,可以晚上睡觉前泡起来,早上起来就可以用了。再准备适量枸杞子,用清水泡一下。
锅中放入适量水,准备适量花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,锅中烧开水,然后将大料放入锅中,先煮五分钟,然后将泡好的花生倒入锅中。
盖上锅盖,水开后转小火,煮30分钟左右,花生煮熟以后,可以在锅里再闷一会儿,然后出锅备用。
准备一根黄瓜,将黄瓜浸泡在盐水中洗净,然后用刀拍一下,切成小块备用。
将切好的黄瓜和煮好的花生米放在一起,将泡好的枸杞子也放在上面。
准备适量蒜,剥去外皮,切成碎末,放在盘中。
根据自己的口味,放上适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,香油,喜欢辣的,还可以放上一些辣椒油。
所有的调料都放好之后,搅拌均匀就可以吃了,美味营养,好看又好吃,家里人都特别喜欢。
-
炖鲅鱼的做法
用小白菜炖鲅鱼,绿色的叶菜,与鱼中的蛋白互补,营养很是全面,少了些油腻,多了些清淡。炖出的鱼汤,用来配饭,更是美味。操作方法(01)鱼切约1.5厘米的斜刀块用盐、料酒腌制半个小时以上。(02)小白菜焯水过凉切段备用,姜蒜切片,葱切段,五花肉切小块,韭菜切段,八角花椒备用。(03)腌好...
-
藤椒鱼的做法
藤椒,又名油椒 香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种。高三尺至九尺,树木暗灰色,多有刺,无毛,单粒复叶丛生,花小而多,其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻。据《本草纲目》记载:其果入药具有散寒解毒,散淤活络,消食健胃,增竟食欲之疗效,果...
-
清蒸鱼的五大窍门
家人团圆,招待亲友,中国人的餐桌上总是少不了一条鱼,而市场上鱼的种类又是多种多样,清蒸鱼有哪些窍门呢?操作方法(01)挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为...
-
肉末怎么做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不错的一种。操作方法(01)将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。(02)将青辣椒切小段。(03)将小葱切段。(04)热锅,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下后,再放酱油翻炒。(05)放青辣椒和少许豆酱。(06)翻炒均匀,撒上小葱段儿。(07)出锅装盘。...