猪心炒青椒怎么做
猪心炒青椒是一道非常好吃的家常菜,用青椒搭配猪心爆炒,炒出来的成品味道美味好吃,下面小编把它的做法分享给大家参考。
工具/材料
猪心1个,青椒2个,姜片,蒜米适量,2勺生抽,1勺料酒。
操作方法
猪心、青椒准备好。
猪心洗干净,切开,把里面的血块扣出来干净,切成薄片。
放置碗里加适量的盐、姜蓉、2勺生抽、1勺料酒腌制几分钟,青椒切开,把里面的籽去掉,然后切成小段。
热锅下油,放姜片蒜米进去爆香。
猪心下锅,大火翻炒2分钟左右。
青椒下锅,加1勺辣椒酱大火翻炒2分钟左右,熄火。非常美味的青椒炒猪心就做好了。
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