怎样自己DIY芝士火锅年糕?
工具/材料
韩式辣酱,面调料粉,芝士年糕,白菜,泡菜,奶酪,一系列配菜。
操作方法
先取一些辣酱和料粉按照适当的比例混匀,用筷子使劲混匀。
把芝士放在锅里用大火煮一段时间,一般两三分钟即可,看到芝士浮在水面上就可以了,然后捞出来放在碗里做准备。
把大白菜,洋葱,京葱切成块状,然后和泡菜一起放在锅里,要依次铺满锅底。
再在锅里依次放入其他的食材,这个可以根据自己的爱好放,比如:小香肠、香菇、午餐肉、金针菇等,食材放置完以后,就可以加入刚刚配置的辣酱和高汤了。
用大火开始煮,然后中途倒上一点生抽和奶酪,等到食材煮熟后火锅就完成了。
特别提示
加入得高汤量一定要盖住食材!
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