芋泥的做法怎么做才好吃

香芋吃法很多，今天，小编跟大家分享的是蓝莓椰蓉芋泥丸的做法，希望大家喜欢。

操作方法

（01）准备新鲜香芋一个，削去外皮，清水洗净。

（02）将香芋切成片。

（03）香芋片放到盆里，入沸水锅蒸至软熟。

（04）用勺子背将芋块捣碎，搅拌成泥状。

（05）起锅，下黄油、冰糖、芋泥翻炒。

（06）将炒后的芋泥用勺子舀成丸状。

（07）撒上椰蓉，点缀上蓝莓果酱。

（08）蓝莓椰蓉芋泥丸就做好了。