如何制作奶昔

奶昔是炎炎夏日和午夜的绝佳甜点，而且很容易制作。你只需要准备冰淇淋、牛奶、一些其他原料和好胃口。还可以添加独特的原料，做一杯绝无仅有的奶昔。随便你怎么做，都可以让大家好好享用一番。

步骤

（01）在搅拌机中加牛奶，加到第一条线。脂肪含量2%的牛奶口感最佳。也可以用1%的或脱脂的，但是做出来的奶昔会稀一点。

（02）加两勺冰淇淋。用你最爱的口味。

（03）加水果（可选）。不是必要的，但水果可以增加额外的口感。比如，草莓和香草冰淇淋很搭，香蕉和巧克力冰淇淋很搭。

（04）加一些糖果碎（可选）。加糖果条的奶昔在美国很受欢迎。你可以在家模仿，把你喜欢的料（如花生酱、奥利奥饼干或焦糖糖果）加入搅拌机。

（05）加两勺你喜欢的糖浆或奶粉。调味的冰淇淋不如香草冰淇淋配糖浆好吃。

（06）开动搅拌机，从高档调到低档。一定要先盖好盖子。

（07）增稠或稀释。想吃浓稠的就再加冰淇淋，想吃稀的就再加牛奶，继续搅拌。

（08）把奶昔倒入玻璃杯。

（09）装饰（可选）。加打发的奶油、樱桃或巧克力碎。

（10）冲洗搅拌机。做完奶昔，把搅拌机洗干净。

奶昔配料示例

（01）香草奶昔。这是最基础的一款奶昔，可以按喜好改编。

（02）把原料放入搅拌机。2勺香草冰淇淋1杯全脂牛奶1茶匙香草精1-2勺巧克力、焦糖或草莓味糖浆

（03）把原料搅拌均匀。

（04）倒入玻璃杯。

麦芽乳奶昔

（01）巧克力麦芽乳。这种奶昔含有麦芽糖。麦芽乳是二十世纪五十年代的饮品机的热销产品。你可以试试这个配方：.

（02）把原料放入搅拌机。3/4杯牛奶（2%脂肪或全脂）1/2杯焦糖糖浆2勺巧克力冰淇淋3汤匙麦芽乳粉

（03）把原料搅拌均匀。

（04）倒入玻璃杯。

（05）在顶上加一些巧克力碎作装饰（可选）。

你需要准备

（01）搅拌机玻璃杯吸管（可选）冰淇淋牛奶

特别提示

如果没有搅拌机，用奶油打发器代替，但是不如搅拌机好用。如果什么也没有，就等冰淇淋融化后用勺子来搅拌。

在冰淇淋和牛奶混合之前不要加香蕉等水果。

奶昔含糖量和热量高。可能造成肥胖、蛀牙等问题，糖尿病人不能食用。你可以用低脂或脱脂牛奶和冰淇淋来制作。