家常糖醋蒜的腌制方法
很多朋友喜欢吃糖醋蒜,今天给大家介绍一种简单的腌制糖醋蒜的方法。
操作方法
(01)把新鲜的蒜头的表皮剥掉,把大蒜的底部的胡须也减掉
(02)准备一个大的容器,加入煮开的盐水泡后把蒜头放置里面浸泡,水一定要没过所有蒜头,浸泡大概两天左右
(03)在锅中煮开的水中加入醋,红糖,适量的老抽和生抽,也可以根据个人爱好放入少许花椒煮开晾凉
(04)待蒜头泡至两天后捞出沥干水分,然后把熬制好的糖醋水倒入大的容器中把蒜头放入浸泡,容器要密封放置在阴凉处
(05)大概15到20天左右即可开吃了。
特别提示
不宜食用大蒜的人群请注意食用的。
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