凉拌菜做法大全——凉拌豆角的做法
凉拌菜是夏天最合适的菜品了,那么豆角凉拌起来味道怎么样呢?今天记忆一起来看看凉拌豆角的做法吧~
操作方法
(01)准备好适量豆角与胡萝卜,然后将豆角洗净切成5厘米左右的段,胡萝卜洗净切成同样长度的长条。
(02)往锅内放入适量的水,然后开大火烧开,再放入豆角与胡萝卜焯烫至熟,然后捞出来放凉水中备用。
(03)将大蒜用刀剁成蒜末,放入调味碗中,然后加入适量芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油搅拌均匀,然后再加一点点清水,调成酱汁。
(04)将豆角、胡萝卜控干水分,摆盘,然后洒一些白芝麻在上面,再淋上酱汁即可。
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