莲菜的正确凉拌方法

莲菜的吃法很多，炖排骨啊凉拌啊爆炒啊藕夹啊都可以，但是凉拌是最正宗的吃法，但是你会正确的凉拌吗，不用愁，豆子麻麻这就教你，超级简单！

操作方法

（01）新鲜莲藕洗净,刮去黑皮，莲藕尽量选节小的，因为觉得小节的口感好，也许只是个人喜好、、、

（02）切成两半，因为这样好煮~~

（03）水开后煮15分钟，捞出冲凉切成薄片，姜多切点切成末

（04）放入白砂糖、醋、生抽最后淋点香油

（05）开启搅拌模式，大功告成！来张近景

特别提示

莲藕一定要整个煮，不能切成片