简单家常红烧鱼的做法
红烧鱼的味道非常好吃,而且那是家喻户晓的美食,那么红烧鱼看起来非常的美味,而且颜色非常的鲜艳,大家知道红烧鱼的做法吗?下面让咱们来看一下,最简单最家常的红烧鱼的做法。
操作方法
(01)首先将鱼处洗干净,然后在鱼的表面给他切上花刀
(02)然后将鱼上面蘸涂上一些淀粉,蘸好淀粉的鱼放在锅里面炸至两面金黄。
(03)在锅里面烧油放入葱姜蒜和红辣椒段,花椒和豆瓣酱,火锅底料。
(04)炒至融化之后再加入水,再将炸好的鱼放入锅中,将下面的料浇在鱼的身上,盖上盖儿慢炖20分钟。
(05)将这个鱼捞出来,放到盘子里面,将里面的这个刚才这个鱼汤汁里面再加入水淀粉勾芡
(06)将勾好芡的汤汁,直接放在这个倒在这个鱼的上面,然后撒上葱花和香菜就可以了。
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