怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮?
海带中含有丰富的碘和食物纤维,不仅可以预防甲状腺疾病,而且可以预防糖尿病,豆腐皮性平味甘,有清热润肺,止咳消痰的功效,将海带丝和豆腐皮放在一起凉拌一下,非常美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮?希望能够帮助到大家。
工具/材料
海带适量,豆腐皮适量,青椒适量,红椒适量,姜适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量,花椒适量,熟花生米适量。
操作方法
准备适量海带,泡发后,切成丝,放入锅中焯水,泡发海带的时候可以加入少量白醋,这样可以缩短泡发海带的时间。
准备适量的豆腐皮,用清水洗一下,切成丝,放入锅中焯水,焯好水的豆腐皮,口感更好,生吃的话有些干涩。
将焯好水的海带丝和豆腐皮,捞出过凉水,控干水分,放入盘中备用。
再准备适量炸好的花生米,放入盘中,和海带丝,豆腐皮放在一起。
准备适量青椒和红椒,洗净后切成细丝,放在盘中,这会让食材的色泽更加好看。再准备适量姜,切成姜末,放在盘中。
加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,香油,喜欢吃辣的,还可以放一些辣椒油。
锅中烧热油,油热后放入花椒粒炒香,然后将油趁热浇在盘中,这样让食材香味更足。
用筷子搅拌均匀就可以吃了,营养美味,特别好吃,就着汤和馒头吃,非常下饭,家里人都非常喜欢,很快就吃完了。
-
八爪鱼炒韭菜
八爪鱼又名章鱼。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼富含牛黄酸,能调节血压,适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。章鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的...
-
用蒸鱼豉油蒸鱼的做法
蒸鱼豉油是已经调好的豉油,可以节省我们做菜的时间,而且咸咸甜甜的,很适合我们广州人的口味。操作方法(01)鱼清洗干净沥干水份。切几片姜放入鱼的表面和肚子可以去腥味。(02)锅里烧开水然后蒸10-15分钟,看鱼的大小决定。(03)准备些姜葱蒜。(04)蒸鱼豉油4汤匙,加入1茶匙的糖,...
-
土豆炖牛肉的简单做法
星期天在家没事的时候,突然想吃土豆炖牛肉。家里现成的食材,都不用出门买了。中午的主菜就是它了。操作方法(01)先准备好主食材。牛肉是提前从冰箱拿出来先解冻的。是之前煮好的。我家的土豆不是很大,4个够了。先把土豆和牛肉都切成块,大小适中就行。切好放在水里泡...
-
竹笋怎么做好吃?竹笋的家常做法
竹笋因质脆、味香、鲜嫩,自古被誉为“菜中珍品”,可有一点,因其纤维素很高,最好和猪肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小编就来分享竹笋的家常做法。操作方法(01)将竹笋的剥去老皮,削掉老根,取其鲜嫩、粗壮的杆入菜。猪肉清洗干净后,分成肥、廋两块后切成片。(02)将竹笋也切成...