日常生活中强碱性食物有哪些
碱性食物指含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,碱性食物主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素。
操作方法
(01)寒性碱性食物【蔬菜】莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、菜瓜、竹笋、海带等。【药材】石斛、芦根。【水果】猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、哈密瓜、西瓜等。【制品】食盐。
(02)凉性碱性食物【蔬菜】莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。【药材】菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。【水果】梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果等。【饮料】茶叶。
(03)平性碱性食物【蔬菜】胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯等。【药材】黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。【水果】葡萄、石榴、木瓜、龙眼、橘子、荔枝、柠檬等。【坚果】大豆。【饮料】葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
(04)温性碱性食物【蔬菜】恰玛古、山药、洋葱、薤白、韭菜、芫荽、甜椒、南瓜、生姜等。【药材】何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉等。【坚果】栗子、杏仁等。【饮料】咖啡。【制品】食醋。
(05)热性碱性食物【蔬菜】大蒜、辣椒、胡椒等。【药材】肉桂。【水果】桃子、樱桃。【制品】食碱等。
特别提示
碱性食物与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。
-
如何炖排骨好吃?
本人吃货一枚,尤喜吃排骨,因为这道菜既可以做得很复杂也可以做得很简单,只要注意几个细节,就能做好!操作方法(01)将新鲜排骨剁成块,焯水(切记要冷水下锅,水开即可,目的是为了将血水煮出,焯水不可太久,否则后面炖出的汤不白)。(02)捞出排骨,控水备用。(03)在炒锅中放油(大约能没过2...
-
怎样做学蒸肠粉
步骤/方法(01)将粉开成米浆,稠度好难在图片说明,可以先试试,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失败过(02)我是用这个盘子,没办法的办法,无专业工具,土法上马,在大锅里烧开水,把盘子蒸热,再用刷子刷薄薄一层油,再倒入浆水,将盘子转下,仅仅够铺住底就够了,加上少少馅料,我觉得...
-
腊肉怎么炒才好吃
腊肉是很多人比较喜欢吃的,每年冬季我们都会做一些,之前回老家亲戚送了一块自己喂的猪制作而成的腊肉,今天就打算煮了炒来吃,每次炒腊肉老公都会多吃两碗饭,炒腊肉的确是很香很下饭操作方法(01)提前把腊肉洗净,用水浸泡一个多小时,再放入锅内加水煮熟(02)把煮好的腊肉晾冷...
-
怎样熬大骨头汤好喝?
大骨头含有丰富的蛋白质、脂肪、钙,它味道鲜美,肉质细嫩,是人们特别喜爱的美食,用大骨头来熬汤,是非常好的补品,那么怎样熬大骨头汤好喝呢?操作方法(01)将大骨头用锯子锯成小节备用,这样可以避免它的骨髓流失,味道更鲜美;(02)将姜、蒜洗净切好备用;(03)将切好的姜蒜倒入大骨头中...